Chocolade-bananenbrood
Ingrediënten
- 3 bananen
- 4 eieren
- 100 gram courgette
- 150 gram havermeel
- 4 theelepels rauwe cacao
- 1 theelepel vanille poeder
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
- Snufje himalayazout
- 2 eetlepels kokosolie
- 60 gram fijngehakte noten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden en vet het cakeblik in met olijfolie.
- Doe de bananen eventueel eerst in de blender.
- Rasp de courgette smelt de kokosolie.
- Doe alle ingrediënten bij elkaar, behalve de noten, en mix het geheel tot een egale massa.
- Roer dan de noten door het beslag
- Doe het beslag in de cakevorm en zet het ongeveer 50 minuten in de oven.
EET SMAKELIJK!!!
